こんにちは。初心者キャンパー達兄です。
ブログへの訪問、ありがとうございます。
キャンプに行く時間のないときは、お家でダッチオーブンやスレットで料理をして、
キャンプ気分を味わいます。
今回はスキレットでステーキを焼いて、
ダッチオーブンでじゃがいもと人参と玉葱を焼きました。
アマゾンで買ったキャプテンスタッグのダッチオーブンです。
10インチを買うつもりが、間違って8インチを注文してしまったのですが、
この大きさも便利です。
だいぶ使い込んで愛着があります。
安いけど良い製品です。
ダッチオーブンをプレヒートします。
洗ったじゃがいもと人参を皮をむかずに入れます。
玉ねぎも皮をむかずに入れます。
蓋をして中火の弱めで焼きます。
ステーキ肉はスーパーで買った安い肉です。
スキレットで焼くと美味しく焼けます。
スキレットも、アマゾンで買ったキャプテンスタッグのスキレットです。
10インチです。
オリーブオイルを引きます。
達兄はオリーブオイルを好んで使います。
本日は、味塩コショーを使います。
まんべんなく降ります。
プレヒートしたダッチオーブンに肉を入れます。
表面を強火で焼きます。
にんにくスライスを先に入れるのを忘れていました。
後から肉の上に置きました。
表面が少し焦げたら裏返します。
本当は裏返すのは一回だけが良いそですが、
念の為もう一回裏返します。
出来ました！
ご飯が進みます。
玉ねぎも甘くて美味しく焼けました。
私は何も付けずにいただきますが、
マヨネーズを付けても美味しいです。
バターやマーガリンもいいです。
じゃがいももホクホクです。
野菜の味が引き立つので、何も付けなくても美味しいです。
一部はだいぶ焦げました。
酢キャベツも作りました。
キャベツのタレは自作です。
ついつい食べすぎます。
スキレットもダッチオーブンも鋳鉄製です。
使用後は、水、またはお湯で、たわしを使って洗います。
火にかけて、水分を飛ばします。
サラダ油をまんべんなく塗って終了です。
ますます鍋が育ちます。
ブログを見て頂いて
ありがとうございます。