こんにちは。達兄です。
今回は、子どもたちがお友達のお家にお泊まり会に行って、
夫婦ふたりだけだったので、スキレットでアヒージョを作りました。
キャプテンスタッグの１０インチのスキレットです。
鋳鉄製です。
だいぶ使い込んで、いい色になりました。
多少焦げてもこびり付きませんよ。
にんにくをムキます。食べる用も必要なので結構多めにムキます。
ジャガイモです。
食べやすい大きさに切ります。皮はムキません。
左から、にんにく、マッシュルーム、ジャガイモ、オクラです。
エビを洗います。ワタのとり方を知らないので、
このまま使います。
オリーブオイルを入れます。
味の素のピュアオリーブオイルです。
にんにくを入れます。
これは食べる用に焼いています。
鷹の爪を輪切りにします。
にんにくのみじん切りを炒めます。
鷹の爪を追加します。
エビを追加します。
エビの色が変わりました。このまま食べたいです。
マッシュルームを入れます。
ニンニクの食べる用を追加します。
ジャガイモを入れます。
なかなか具だくさんになりました。
オクラを入れます。
バケットを切っておきます。
二人で一本食べます。
ニンニクが焼き上がりました。
食べるのに夢中で、写真を取るのを忘れるところでした。
残り物みたいです。
そろそろ食べごろです。
ほんとに具だくさんのアヒージョです。
頂きます。
パンに乗せます。
パンにオリーブオイルを付けて食べます。
美味しそう！
エビの皮を向くのが面倒なので、このままかぶり付きます。
いい色です。
スキレットを洗いました。
油を大量に使ったので、またスキレットが育ちます。
最後までブログを見ていただいて、
ありがとうございました。
